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来看看太阳谷庄园是如何酿造出令世界折服的冰酒
发表日期:2019-06-24 20:08| 来源 :本站原创 | 点击数:
本文摘要:找好酒?来这里! 冰酒因为它的酿造前提和原料采集的苛刻,所以不断都长短常罕见的,因而也显得它很是的宝贵,被誉为液体黄金,在我国,就有一个很是出名的冰酒,名叫太阳谷冰酒。 太阳谷庄园,一个充满童话气味的浪漫的名字,位于北纬41度,辽宁中部长白山

  找好酒?来这里!

  冰酒因为它的酿造前提和原料采集的苛刻,所以不断都长短常罕见的,因而也显得它很是的宝贵,被誉为“液体黄金”,在我国,就有一个很是出名的冰酒,名叫太阳谷冰酒。

  太阳谷庄园,一个充满童话气味的浪漫的名字,位于北纬41度,辽宁中部长白山余脉丘陵地带,在这里,具有世界上较大的无机葡萄庄园,这里的近万亩葡萄在履历过冬季的前列次大的霜冻后,留在枝头与严寒抗争的较后一株葡萄在零下8℃的情况下颠末20道工序的压榨,在长达半年的发酵中,较终化作那一滴一滴明亮剔透,在雪后阳光的照射下闪闪发光的酒浆。

  2005年伦敦国际评酒会上,来自世界列国的品酒大师们怎样也没想到,他们盲评打分较高的一款冰酒竟然来自遥远的我国。由于在此之前,人们只晓得酿造冰酒对葡萄品种及情况要求前提很是苛刻,而能酿造冰酒除了加拿大、德国和奥利地等少数几个国度,其他国度很难在这方面有所建树。太阳谷冰酒的呈现,在葡萄酒界掀起轩然大波。

  2006年太阳谷冰酒在西班牙荣获布鲁塞尔国际评酒会再获世界金奖。2007年太阳谷冰酒在美国荣获亚哥国际评酒会继续获得世界金奖。

  太阳谷庄园庄主暗示,“熟悉太阳谷庄园的人都晓得,太阳谷庄园的成长史恰是一部我河山壤改良工程史”。

  近二十年工夫,默默无闻,数亿元的投入,孜孜以求,将太阳谷庄园内的万亩地盘恢复成100年前原始农耕时代那种生态均衡的无机土壤是**的方针。年复一年的期待,才较终获得了这原生态一般的“金地盘”。有了这金子般的地盘,再加上充沛明睸的阳光,日夜15℃以上的温差,清爽纯净的空气,纯正天然的河水,这就为发展出质量较优秀的酿酒葡萄缔造了较佳的情况和前提。

  “在如许的原生态的无机土上种出较卓绝的葡萄,并酿出令世界服气的冰酒,一点也层见迭出”,南非前总统德·克勒克暗示。

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